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Para a Gran Arthurium proteger a privacidade e os dados pessoais de seus Clientes, colaboradores e visitantes é um dever, portanto nossos serviços são sempre prestados de forma transparente e ética.
Este espaço é destinado a esclarecer as condições para tratamento de dados pessoais pela Gran Arthurium, incluindo-se políticas e práticas relativas ao uso, compartilhamento, armazenamento e divulgação das informações pessoais que tratamos (“Política Geral de Privacidade”).
Importante lembrar que dados pessoais são informações de uma pessoa natural identificada ou identificável. Logo, informações como e-mail, CPF, RG, localização, endereço, idade etc. podem ser considerados como dados pessoais.
Esta Política Geral de Privacidade será divulgada no site da Gran Arthurium (www.granarthurium.com.br) e estará disponível para consulta facilitada nas lojas físicas, para promover junto aos titulares de dados informações claras, precisas e facilmente acessíveis sobre como realizamos o tratamento de seus dados pessoais.
1) A QUEM E EM QUAIS SITUAÇÕES SE APLICA A PRESENTE POLÍTICA?
Esta Política Geral de Privacidade aplica-se a todos os visitantes, clientes e usuários (“USUÁRIOS”) dos serviços e produtos ofertados pelas Gran Arthurium em suas lojas virtuais ou físicas.
Diversas são as formas e momentos em que os dados pessoais dos USUÁRIOS podem ser coletados ou utilizados, mas em linhas gerais elas se resumem às situações em que os USUÁRIOS:
navegam pelo ou interagem com site ou aplicativo da Gran Arthurium;
realizam uma compra através do site Gran Arthurium;
entram em contato pelos canais de atendimento ou nas próprias lojas físicas da Gran Arthurium;
preenchem qualquer cadastro ou formulário de informações, incluindo-se os cadastros a nossas vagas de emprego;
participam de nossas promoções e concursos.
Poderemos adotar Políticas de Privacidade específicas para alguns de nossos serviços ou produtos, caso em que os USUÁRIOS serão previamente avisados de forma expressa e transparente.
2) COMO OS DADOS SÃO COLETADOS?
Em resumo, a Gran Arthurium coleta e utiliza:
dados informados pelos USUÁRIOS;
dados criados durante o uso ou aquisição de nossos serviços e produtos ou;
dados de outras fontes, como parceiros e prestadores de serviços.
Para prestar os Serviços fornecidos pela Gran Arthurium necessitamos dos seguintes dados:
A) Informações dos Usuários:
para a criação da conta no Site da Gran Arthurium: para a criação de uma conta junto ao site Gran Arthurium coletamos dados relacionados à qualificação pessoal do USUÁRIO (nome completo, CPF, e-mail e dados de login de acesso (senha de acesso); Se aplicável, ao invés de criar um cadastro no site da Gran Arthurium, o Cliente poderá optar por efetuar o login com sua conta do Google. Neste caso a Gran Arthurium terá acesso aos dados cadastrados junto ao referido provedor.
para finalização de compras: além dos dados acima e eventualmente cópias de documentos contendo os dados, para a conclusão de compras e para o recebimento de pagamentos pelas compras realizadas, coletaremos informações de cartões de crédito (incluindo-se o número do cartão, nome do titular, data de validade e código de segurança), dados de endereço e telefone de contato, podendo tais dados serem coletados, dados estes que são enviados diretamente por criptografia até a gestora de pagamento, sendo que estes dados não permanecem gravados na estrutura cadastral do Gran Arthurium.
para o atendimento ao cliente: Os USUÁRIOS também poderão enviar informações e dados pessoais, tais como nome, e-mail, telefone e CPF, para registrar sugestões, reclamações, solucionar dúvidas junto aos Canais de Atendimento da Gran Arthurium e receber newsletters;
os USUÁRIOS também poderão enviar informações e dados pessoais à Gran Arthurium, ao optar por participar voluntariamente de promoções, campanhas e pesquisas de opinião, inclusive mediante respostas a questionários enviados por e-mail ou preenchidos nas lojas físicas daGran Arthurium
Nos moldes de nossos Termos de Uso, ao realizar o cadastro, o Cliente declara ser civilmente capaz e que os dados fornecidos serão exatos, precisos e verdadeiros, assumindo o compromisso de atualizar os referidos dados caso haja alguma alteração. O Cliente somente poderá realizar um cadastro, em seu nome e utilizando seus dados.
Sem prejuízo no disposto acima, a Gran Arthurium reserva-se no direito de utilizar todos os meios válidos e possíveis para identificar o CLIENTE, bem como solicitar dados adicionais e documentos de identificação válidos que julgue ser pertinentes, a fim de confirmar a identidade.
IMPORTANTE: A Gran Arthurium não solicita senhas, dados bancários ou de cartão de crédito de seus Clientes por e-mail. Caso o USUÁRIO receba alguma mensagem nesse sentido, deverá desconsiderá-la e entrar em contato com a Gran Arthurium por meio de seus Canais de Atendimento oficiais para reportar o fato. A Gran Arthurium atua ativamente no combate de fraudes eletrônicas, mas para isso também precisamos do apoio de nossos USUÁRIOS.
B) Dados gerados pela utilização dos produtos e serviços da Gran Arthurium
dados de Localização: Quando o USUÁRIO utiliza nosso Site, poderão ser coletados dados referentes à sua localização, ainda que aproximada, visando melhorar a experiência de navegação com produtos e ofertas na região, assim como preços menores para o frete. A maioria dos dispositivos permite a navegação de forma anônima e com a opção de geolocalização desabilitada. Para isso recomendamos consultar a seção de configurações de seus navegadores e dispositivos para escolher a opção que preferir.
dados de utilização e transações: Coletamos dados sobre a interação dos USUÁRIOS com os nossos anúncios, serviços e produtos visualizados ou comprados pelos USUÁRIOS, qual o tipo de produto ou serviço adquirido, horário da aquisição, sua localização geográfica, histórico de compras e navegador utilizado;
dados dos dispositivos: alguns dados dos dispositivos móveis ou computadores utilizados na utilização ou visualização de nossos serviços ou produtos podem ser coletados. Isso inclui dados como endereço de IP do dispositivo, sistemas operacionais utilizados, modelos de hardware, dados de série e produção do aparelho.
C) Informações compartilhadas com ou coletadas por Terceiros
terceiros poderão receber informações e dados pessoais dos USUÁRIOS para a confirmação da autenticidade do cadastro realizado no site ou aplicativo, podendo, para tanto, contatar o USUÁRIO por meio de e-mail, SMS, telefone ou outro meio de comunicação para tal confirmação;
terceiros também poderão receber informações e dados pessoais dos USUÁRIOS para a análise de crédito, validação das formas de pagamento escolhidas pelos USUÁRIOS, bem como para garantia da segurança dos pagamentos realizados pelo site (gateways);
a Gran Arthurium por si ou por meio de parceiros terceirizados poderá utilizar cookies ou tecnologias similares para armazenar automaticamente informações de tráfego de seus USUÁRIOS, informações essas como acesso ao sistema, registro de acesso (data e hora), execução de comandos, incluindo-se o localizador uniforme de recursos - a URL (Uniform Resource Locator) da qual o USUÁRIO provêm ou acessa - o navegador utilizado, o(s) endereço(s) de Protocolo da Internet (IP), além de informações sobre atividades de seus USUÁRIOS, tais como preferências, sites utilizados e visitados, buscas realizadas, podendo tais informações serem utilizadas para fins de auditoria, direcionamento de campanhas publicitárias, personalização da navegação e cumprimento de obrigações legais. Para mais informações veja nossa Política de Cookies ou a 1), A) desta Política;
terceiros poderão receber e tratar informações pessoais para fins de logística e entrega dos produtos adquiridos no site pelo cliente;
os dados do USUÁRIO poderão ser consultados junto bureaus de crédito e empresas de ciência de dados (big data) para fins de avaliação de crédito, confirmação de identidade e análise de perfil de consumo;
em nome da Gran Arthurium e sob sua supervisão, terceiros poderão ser responsáveis pelo armazenamento e manipulação dos dados dos USUÁRIOS (provedores de armazenamento, softwares em nuvem), garantindo a confidencialidade e integridade desses dados para as finalidades desta Política e do Termo de Uso e Condições Gerais da Gran Arthurium;
terceiros também poderão receber informações e dados pessoais, inclusive as informações geradas em razão do acesso ao site e aplicativo pelos USUÁRIOS para o envio de campanhas publicitárias, marketing etc., dos produtos da Gran Arthurium;
os dados dos USUÁRIOS poderão ser compartilhados com empresas terceirizadas para o desenvolvimento de processos internos, por motivos legais e/ou cumprimento dos contratos firmados entre os USUÁRIOS e a Gran Arthurium, como empresas de cobrança, escritórios de advocacia, auditorias, emissão de cartões, atendimento aos USUÁRIOS, interação com os USUÁRIOS em redes sociais etc.
3) QUAIS AS FINALIDADES DO TRATAMENTO DE DADOS?
Os dados poderão ser tratados de forma diferenciada a depender das finalidades para as quais foram coletados, mas os tratamentos sempre respeitarão o disposto nesta Política.
O USUÁRIO será sempre informado quanto aos dados que estão sendo coletados, ficando a seu exclusivo critério, fornecê-los ou não, e, em cada caso, será avisado das consequências do não fornecimento.
Sucintamente, as informações coletadas são utilizadas pela Gran Arthurium para as seguintes finalidades:
combater fraudes, verificar a identidade e consultar cadastros de proteção ao crédito, bem como junto às operadoras de crédito vinculadas à forma de pagamento optada pelo USUÁRIO ou identificar alguma violação ao Termo e Condições Gerais dos Serviços da Gran Arthurium e de terceiros;
viabilizar a venda e a entrega dos produtos comercializados pela Gran Arthurium;
viabilizar o cancelamento e a troca de produtos, além de qualquer outra forma de atendimento ao USUÁRIO;
permitir ao cliente a criação de uma “Lista de Presentes”, bem como, permitir que os convidados do evento adquiram as mercadorias indicadas na lista;
criar, manter ou atualizar os cadastros dos USUÁRIOS junto à Gran Arthurium, em seu site;
cumprir a presente Política e os Termos de Uso e Condições gerais, bem como para a execução de demais contratos necessários e firmados pelos USUÁRIOS e terceiros para comercialização dos produtos expostos no site e lojas físicas da Gran Arthurium;
realizar a comunicação com o USUÁRIO para fins de divulgação de promoções publicitárias, sorteios, pesquisas, mala direta, SMS, newsletters, marketing em geral ou outras formas de comunicação. Para tanto, o USUÁRIO autoriza a Gran Arthurium a enviar tais comunicados, sendo-lhe facultado a qualquer momento cancelar o recebimento das informações por meio dos nossos canais de atendimento indicados ao final desta Política, ressalvada a possibilidade de manutenção dos comunicados caso amparada em alguma hipótese legal.
aperfeiçoar funcionalidades do site e aplicativos, melhorando a usabilidade e a experiência interativa do USUÁRIO durante a navegação;
para administração interna, cumprimento de obrigações legais e exercício de direitos;
para fins estatísticos (inteligência de mercado), sem que sejam identificados os USUÁRIOS de forma isolada;
para garantir a segurança e integridade dos USUÁRIOS e de todos os ativos da Gran Arthurium.
3.1) OUTRAS FINALIDADES LEGÍTIMAS PARA TRATAMENTO DOS DADOS
Em conformidade com as disposições acima, a Gran Arthurium também poderá realizar o tratamento dos dados pessoais de seus clientes e USUÁRIOS para outras finalidades, conforme indicadas a seguir:
A) Cookies e demais Tecnologias
O site ou aplicativo da Gran Arthurium ou terceiros autorizados poderão utilizar de tecnologias voltadas a identificar e armazenar informações temporárias dos USUÁRIOS, quando da navegação no site ou aplicativo. As principais ferramentas tecnológicas que fazem isso são os "cookies", também sendo utilizadas tecnologias similares para destinações similares, como aprimoramento da experiência dos USUÁRIOS, maior segurança, usabilidade e interatividade.
Além disso, os Cookies podem ser utilizados para personalizar conteúdos, realizar a captura e a análise de tráfego e preferências dos USUÁRIOS e sua localização geográfica para fins de direcionamento de conteúdo específico e/ou publicitário, conforme informado na Seção 2), B), (i) desta Política.
O USUÁRIO poderá configurar seu dispositivo móvel ou máquina para administrar o uso de Cookies ou para alertá-lo quando estiverem ativos. Alguns Cookies podem ser necessários à navegação e eventuais remoções desses Cookies podem prejudicar algumas funcionalidades do site.
Para mais detalhes acerca de quais cookies poderão ser utilizados e para quais finalidades, consulte nossa Política de Cookies.
Caso deseje remover os Cookies ou limpar o cache siga os procedimentos indicados pelos navegadores:
Google Chrome: (https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=pt-BR)
Internet Explorer: (http://windows.microsoft.com/pt-br/internet-explorer/delete-manage-cookies#ie=ie-11)
As informações acima são fornecidas pelos sites oficiais dos próprios navegadores. A Gran Arthurium não se responsabiliza por danos ou perdas de informações geradas pelo uso desses procedimentos.
B) Para fins legais e obrigatórios
A Gran Arthurium poderá tratar dados dos USUÁRIOS para o cumprimento de obrigações legais ou regulatórias, exercício regular de direitos e cumprimento de obrigações contratuais, inclusive que dizem respeito ao USUÁRIO.
Para a proteção de propriedades ou licenças da Gran Arthurium, segurança ou direitos de terceiros, a Gran Arthurium poderá utilizar, armazenar, processar, analisar e compartilhar dados pessoais dos USUÁRIOS com autoridades públicas em geral, como autoridades policiais, judiciais e regulatórias.
Além disso, eventualmente os dados pessoais poderão ser tratados para as seguintes finalidades:
auditorias internas e externas, para validações de questões de segurança da informação, buscando-se na medida do possível o sigilo e anonimização desses dados;
prevenção a fraudes, prestar apoio a ou investigar violações legais, regulatórias ou contratuais;
propor ou se defender em demandas de natureza judicial ou administrativa.
4) SEGURANÇA DAS INFORMAÇÕES E DADOS DOS USUÁRIOS
A Gran Arthurium adotará boas práticas técnicas e administrativas para a proteção da privacidade dos Dados dos USUÁRIOS, visando preservar a confidencialidade, integridade e disponibilidade dos dados unicamente a pessoas autorizadas.
Utilizaremos controles de acesso físico e digital, incluindo medidas contra a destruição ou uso ilegal, tratamento e acesso não autorizado ou em desconformidade com a presente Política ou o Termo de Uso e Condições Gerais.
A Gran Arthurium investe em recursos tecnológicos avançados para garantir a segurança de todos os dados coletados e armazenados. Entre as medidas de segurança implementadas, podemos citar nossos servidores que são próprios, dispensando o compartilhamento com terceiros para o armazenamento de seus dados; além disso utilizamos criptografia e a instalação de barreiras contra o acesso indevido à nossa base de dados (firewalls).
Prova de nossa preocupação com a segurança dos dados que coletamos é o “cadeado de segurança” disponível em seu navegador de internet junto ao endereço www.granarthurium.com.br. Clicando nele você terá acesso a maiores informações sobre a segurança de nosso site.
5) RESPONSABILIDADE E CONSENTIMENTO DOS USUÁRIOS
Sem prejuízo das demais obrigações previstas nesta Política, no Termo de Uso e Condições Gerais da Gran Arthurium ou legislações e regramentos aplicáveis, para a adequada utilização das funcionalidades disponibilizadas no site e aplicativos da Gran Arthurium o USUÁRIO compromete-se a:
ser o único responsável pela salvaguarda e confidencialidade de seu login e senha, não os fornecendo a terceiros;
não fornecer informações senhas bancárias ou financeiras por e-mails ou WhatsApp;
somente se utilizar de dados pertencentes a terceiros quando aparado em justificativa legal, se responsabilizando neste caso pela coleta de consentimento do titular e por eventuais danos decorrentes do tratamento inadequado.
comunicar a Gran Arthurium sobre toda e qualquer suspeita ou constatação de violação do termo de uso ou política de privacidade, inclusive acessos não autorizados à sua conta, compras suspeitas etc.
consultar o site oficial da Gran Arthurium sempre que receber informações ou comunicados sobre promoções, campanhas e pesquisas recebidas por e-mail, para verificação de sua veracidade;
prestar informações verídicas, honestas e completas para a Gran Arthurium e seus parceiros, responsabilizando-se única e exclusivamente por toda e qualquer informação incorreta ou falsa;
comunicar a Gran Arthurium sobre toda e qualquer alteração de seus dados, de modo que para todos os fins legais os últimos dados fornecidos serão considerados como corretos, autênticos e
suficientes para o cumprimento desta Política e do Termo de Uso e Condições Gerais da Gran Arthurium e para o exercício de direitos e cumprimento de obrigações legais;
comunicar e exercer seus direitos perante a Gran Arthurium por meio dos canais de atendimento ou pelo site;
adotar medidas de segurança cibernética em dispositivos móveis e computadores utilizados nas transações realizadas no site Gran Arthurium, de modo a neutralizar ameaças (malwares).
A Gran Arthurium alerta a todos os CLIENTES que nunca enviará mensagens eletrônicas solicitando confirmação de dados ou com anexos que possam ser executados (extensões: .exe, .com, entre outros) ou ainda links para eventuais downloads.
A Gran Arthurium reserva-se o direito de suspender ou cancelar a conta do USUÁRIO no site ou aplicativo na hipótese de suspeita ou descumprimento dos Termos e Condições Gerais ou da Política de Privacidade, sem prejuízo das medidas judiciais cabíveis.
6) MANUTENÇÃO DOS DADOS
Os dados pessoais e informações dos USUÁRIOS serão mantidos pela Gran Arthurium ou por terceiros por ordem ou autorização dela, enquanto a conta do USUÁRIO estiver ativa no site da Gran Arthurium ou enquanto for necessário para efetivação das transações realizadas pelo USUÁRIO no site.
A inativação da conta do USUÁRIO no site Gran Arthurium, independente do motivo, resultará na exclusão de seus dados pessoais, desde que a Gran Arthurium não os armazene para fins de legítimo interesse, assim legalmente entendidos, exigências legais ou regulatórias, para exercer os direitos (inclusive creditórios), prevenção a fraudes ou de forma anonimizada, isto é, sem que os dados permitam identificar seu titular.
7) DIREITOS DOS USUÁRIOS
No que diz respeito aos direitos dos USUÁRIOS em face de seus dados fornecidos à Gran Arthurium, os USUÁRIOS poderão:
pedir a exclusão de seus dados;
pedir a alteração ou correção de seus dados;
pedir informações sobre o compartilhamento de seus dados;
restringir, na medida do possível, o uso de seus dados, inclusive no que diz respeito ao recebimento de campanhas publicitárias e utilização de Cookies pela Gran Arthurium ou terceiros;
solicitar cópia de seus dados em formato legal e adequado; e
renunciar ao consentimento dado à Gran Arthurium para o tratamento de seus dados;
solicitar a interrupção do envio de qualquer comunicação de marketing.
A Gran Arthurium atenderá aos pleitos dos USUÁRIOS, mas informa que esses direitos não serão absolutos, de modo que algumas situações podem resultar em atendimento parcial do pedido ou negativa. Nessas situações, a Gran Arthurium prestará os esclarecimentos e justificativas necessárias. Em alguns casos, os USUÁRIOS poderão ou serão orientados a realizar a exclusão diretamente dos cadastros ou listas de contatos existentes, através das opções de exclusão de dados ou descadastramento presentes em cada uma delas.
8) CONTATO
Para o exercício de seus direitos ou qualquer comunicação necessária com a Gran Arthurium em razão o USUÁRIO poderá utilizar o e-mail contato@granarthurium.com.br. O contato do USUÁRIO e sua identidade poderão ser validados pela Gran Arthurium, razão pela qual informações e dados podem ser solicitados no momento do atendimento.
9) REVISÃO DA POLÍTICA
Esta Política poderá sofrer alterações, caso em que os USUÁRIOS serão comunicados. A versão atual foi redigida em 07 de janeiro de 2024.
10) FORO
A Política de Privacidade da Gran Arthurium está em conformidade com a legislação da República Federativa do Brasil. Quaisquer demandas originadas de relações estabelecidas entre os USUÁRIOS e a Gran Arthurium ficarão submetidas ao Foro da Comarca de Sete Lagoas, Estado de Minas Gerais.
Queijos mineiros, frios artesanais e o licor Gran Arthurium — descubra 6 harmonizações que celebram a gastronomia de Minas Gerais em cada gole.
Queijos mineiros, frios artesanais e o licor Gran Arthurium — descubra 6 harmonizações que celebram a gastronomia de Minas Gerais em cada gole.
Harmonizações & Perfect Serve
A tábua mineira que pede uma taça de Gran Arthurium
Queijos, frios e embutidos de Minas Gerais encontram no licor cremoso o par perfeito — uma harmonização que celebra a identidade gastronômica do estado em cada gole.
Gran Arthurium BlogLeitura: 7 min6 harmonizações
Minas Gerais tem um talento singular: transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis. O queijo meia-cura maturado no tempo certo. A linguiça artesanal defumada com ervas do quintal. O doce de leite que virou patrimônio cultural. Quando o Gran Arthurium entra nessa conversa, ela fica ainda mais rica.
A tábua mineira elevada — queijos artesanais, frios curados e licor Gran Arthurium
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Por que queijo e licor cremoso funcionam tão bem juntos
A lógica sensorial por trás dessa harmonização é simples e poderosa. O queijo, especialmente os de cura média e longa, tem uma salinidade que limpa o paladar e prepara as papilas gustativas para receber novos estímulos. O licor cremoso, com sua doçura equilibrada e textura aveludada, chega nesse palato limpo e se instala com muito mais intensidade do que se fosse consumido sozinho.
É o mesmo princípio que faz o vinho tinto combinar com queijos maduros — o contraste entre o tanino e a gordura — mas aqui com uma personalidade tipicamente mineira: o licor de doce de leite, feito com o legítimo Doce de Leite Viçosa, é ele próprio um produto de origem láctea. É a família se reencontrando no copo.
Princípio de harmonização
Regra geral: quanto mais curado o queijo, mais intenso deve ser o licor. Para queijos frescos e suaves, o Gran Arthurium Cappuccino é ideal. Para queijos de cura longa, meia-cura e defumados, o Doce de Leite Viçosa sustenta melhor o confronto de sabores.
As seis harmonizações da tábua mineira
Harmonização 01 — Doce de Leite Viçosa
Licor + Queijo Meia-Cura Mineiro
Contraste clássico — salgado que intensifica o doce
O queijo meia-cura mineiro, com sua casca amarelada e interior cremoso de sabor levemente salgado e leitoso, é o par natural do Gran Arthurium Doce de Leite. A salinidade do queijo realça as notas de caramelo do licor — cada gole parece mais intenso do que o anterior.
Como servir
Queijo em temperatura ambiente, fatiado em pedaços irregulares. Licor a 12°C em taça tulipa. Uma mordida, um gole — deixe a combinação se desenvolver antes do próximo par.
Harmonização 02 — Cappuccino
Licor + Queijo Brie ou Camembert
Sinergia cremosa — textura encontra textura
O brie e o camembert têm uma cremosidade que espelha a textura do licor de cappuccino — duas consistências que se complementam com elegância. As notas fungosas e amadeiradas desses queijos franceses criam um contraponto sofisticado ao tostado do cappuccino Gran Arthurium.
Como servir
Retire o queijo da geladeira 30 minutos antes. Sirva com uma colherinha de mel ao lado — um fio de mel sobre o brie com um gole de cappuccino Gran Arthurium cria uma das combinações mais luxuosas desta lista.
Harmonização 03 — Doce de Leite Viçosa
Licor + Linguiça Artesanal Defumada
Tensão de sabores — defumado contra caramelo
A linguiça artesanal mineira, defumada com madeira e temperada com alho e pimentas locais, cria uma tensão fascinante com o licor cremoso. O defumado intenso e levemente picante da linguiça é suavizado pela doçura do caramelo — um contraponto que desperta o paladar e deixa um final longo e agradável.
Como servir
Linguiça fatiada em temperatura ambiente ou levemente aquecida. Um gole de licor logo após cada pedaço — não antes. O calor da linguiça abre os aromas do licor de forma surpreendente.
"Uma boa tábua não é uma lista de ingredientes — é uma sequência de experiências. O Gran Arthurium é o fio condutor entre elas."
A família se reencontrou no copo — queijo mineiro e licor de Doce de Leite Viçosa
Harmonização 04 — Doce de Leite Viçosa
Licor + Presunto Cru ou Parma
Elegância pura — sal e doce em equilíbrio perfeito
O presunto cru é uma das combinações mais sofisticadas possíveis com um licor cremoso. A gordura marmoreada, levemente adocicada e com o sal que se dissolve lentamente, cria um par que parece ter sido desenvolvido especificamente para o Gran Arthurium. É uma harmonização que impressiona — e não exige nenhum preparo além de abrir as embalagens.
Como servir
Fatias finas em temperatura ambiente. Enrole levemente antes de comer. O gole de licor deve vir imediatamente após — enquanto o sal ainda está no palato.
Harmonização 05 — Cappuccino
Licor + Nozes, Castanhas e Amêndoas
Harmonia de notas tostadas
As frutas secas e castanhas torradas compartilham com o licor fino de cappuccino o mesmo universo aromático — notas tostadas, oleosas e levemente amargas que se complementam de forma natural. Castanha-de-caju torrada com sal grosso, nozes e amêndoas defumadas criam uma tábua sofisticada que eleva o cappuccino Gran Arthurium a outro nível.
Como servir
Misture pelo menos três tipos de castanha na tábua. Sirva em temperatura ambiente — o calor libera os óleos naturais que intensificam a harmonia com o licor. Um fio de mel sobre as nozes completa a experiência.
Harmonização 06 — Doce de Leite Viçosa
Licor + Uvas Escuras e Frutas Secas
Frescor que equilibra a riqueza
As uvas escuras — especialmente as de variedades mais doces como Isabel ou Bordô — limpam o paladar entre os elementos mais intensos da tábua e criam um momento de frescor que contrasta com a cremosidade do licor. As frutas secas, por sua vez, amplificam as notas carameladas do Doce de Leite Viçosa com uma doçura mais concentrada e complexa.
Como servir
Use uvas em temperatura ambiente, não geladas. Damascos secos, tâmaras e figos desidratados são as melhores frutas secas para essa combinação. Intercale: queijo → licor → uva → licor. A sequência cria uma experiência de degustação completa.
Como montar a tábua perfeita
Uma boa tábua de harmonização não é sobre quantidade — é sobre contraste e progressão. A ideia é construir uma experiência que começa com os sabores mais suaves e vai aumentando em intensidade, de forma que o licor funcione como o elemento unificador entre cada etapa.
Roteiro de montagem — tábua Gran Arthurium
1
Base — a tábua
Use uma tábua de madeira rústica ou uma ardósia escura. O material importa — ele comunica intenção antes mesmo do primeiro sabor.
2
Queijos — de 2 a 3 tipos
Um suave (como o frescal), um de cura média (meia-cura mineiro) e um mais intenso (parmesão ou coalho curado). Posicione em diagonal na tábua para criar movimento visual.
3
Frios — linguiça e presunto
Fatiados e enrolados, preenchendo os espaços entre os queijos. A linguiça em rodelas, o presunto em dobras irregulares — estética que parece natural, não forçada.
4
Acompanhamentos
Castanhas, uvas, damascos e uma colherinha de mel. Biscoitos de água e sal ou torradas finas completam. Ervas frescas como alecrim ou tomilho adicionam aroma ao ambiente.
5
O licor — o protagonista
Sirva o Gran Arthurium em taças individuais a 12°C. Não coloque a garrafa na tábua — mantenha-a próxima, em exposição, mas serve de forma cerimonial. Cada pessoa serve o seu, no ritmo que preferir.
A tábua Gran Arthurium completa — cinco sabores, um fio condutor
Para qual ocasião essa tábua foi feita
A tábua Gran Arthurium é versátil por natureza — pode ser a atração principal de uma noite entre amigos, o aperitivo sofisticado antes de um jantar especial, ou o elemento central de um brunch de fim de semana que pretende ir além do café com pão.
O que ela tem de especial é a combinação de conforto e sofisticação — ingredientes que todo mundo reconhece e aprecia, apresentados de uma forma e com um acompanhamento que elevam a experiência muito além do esperado. É o jeito mineiro de receber: generoso, autêntico e surpreendentemente refinado.
Dica de apresentação
Coloque a garrafa de Gran Arthurium visível na mesa, apoiada ao lado da tábua. Ela não é apenas o ingrediente — ela é parte da estética da mesa. O rótulo escuro com detalhes dourados comunica, sozinho, o nível de cuidado que você colocou naquele momento.
✦ ✦ ✦
Já sabe qual tábua vai montar no próximo fim de semana?
O Gran Arthurium Doce de Leite e o Cappuccino estão disponíveis em 750ml e 160ml — e chegam em kits perfeitos para presentear quem aprecia uma boa mesa.
